Producția durabilă de alimente (produse proaspete) CertHE

Writtle University College - Writtle University College

Avem plăcerea de a confirma că Writtle University College și ARU (Anglia Ruskin University) se unesc. Fuziunea va avea loc în timpul anului universitar 23/24. Întreaga gamă completă de cursuri de învățământ superior și postliceal de la Writtle va continua să fie furnizată în campusul Writtle, îmbunătățită de resursele disponibile la ARU din apropiere. Dacă vă începeți cursul în septembrie 2024, diploma dvs. va fi acordată de ARU. .

Sunteți preocupat de mediu, de securitatea alimentară și de dezvoltarea durabilă? Doriți să faceți parte din soluția pentru întreprinderile care își desfășoară activitatea într-o lume din ce în ce mai incertă?

La orice vizită la supermarket veți vedea o gamă interesantă de fructe și legume care ajung în casele noastre datorită unei lumi globale profund interconectate. Aceasta se bazează pe tehnici de producție și lanțuri de aprovizionare globale influențate de factori economici și de mediu. Fiecare decizie de cumpărare pe care o luăm are consecințe pentru întreprinderi, pentru propria noastră bunăstare, pentru societăți și pentru mediul global.

Se preconizează că populația mondială va ajunge la 9 miliarde de locuitori până în 2050, iar numărul celor care trăiesc în zonele urbane va crește accelerat, ajungând la 70%. Acest lucru reprezintă numeroase provocări pentru sistemele de producție, pentru calitatea alimentelor, dar și pentru reducerea risipei alimentare, atât la nivel local, cât și internațional. Înțelegerea factorilor care vor contribui la satisfacerea acestei cereri de alimente, a beneficiilor nutriționale ale fructelor și legumelor proaspete, precum și a mediului etic și de afaceri în care operează produsele proaspete sunt esențiale pentru găsirea unor soluții durabile.

Industria alimentară și a băuturilor este cel mai mare sector de producție din Regatul Unit și se bazează nu numai pe sisteme de producție de succes, ci și pe importuri. Oportunitățile de angajare pentru absolvenți în acest sector sunt imense, iar recrutorii caută în mod constant absolvenți talentați care să înțeleagă activitatea de producție, rezistența atât de necesară a sistemelor alimentare globale și tendințele consumatorilor. Pe lângă furnizarea de produse proaspete sigure, accesibile și nutritive, ne dorim cu toții să avem alimente trasabile care respectă standarde stricte de mediu și etice.

Acest nou curs se bazează pe istoria lungă a Colegiului Universitar Writtle de producție pentru a produce absolvenți orientați spre afaceri, capabili să gândească dincolo de granițele disciplinei - abilități apreciate de angajatorii absolvenți. Cursul urmărește să pregătească studenții pentru acest sector esențial, dar în continuă schimbare. Cunoașterea modului în care cererile și obiceiurile de cumpărare ale consumatorilor influențează vânzarea de produse în Marea Britanie și în Europa, importanța securității alimentare, a provenienței și a comerțului etic la nivel mondial sunt toate importante pentru a înțelege presiunile viitoare.

Fie că doriți să vă folosiți competențele în întreprinderi comerciale din Marea Britanie, în industrii mai mari sau în cele care operează la scară internațională, cunoașterea acestui sector important și în creștere al produselor proaspete oferă o bază pentru multe oportunități variate de absolvire care există în Marea Britanie și în străinătate.