Nutriție MSc

University of Leeds - University of Leeds

Nutriția este o disciplină în plină evoluție care se concentrează pe înțelegerea rolului dietei în menținerea sănătății umane și în prevenirea bolilor. Pe măsură ce ne îndreptăm spre un stil de viață mai sănătos la nivel global, înțelegerea nutriției a devenit primordială, iar cererea de specialiști calificați în acest domeniu este în continuă creștere.

Cursul nostru de masterat în nutriție vă va oferi o înțelegere aprofundată a considerațiilor științifice, sociale și etice care informează profesia de nutriționist, așa cum a fost stabilită de Asociația pentru Nutriție (AfN), registrul profesional voluntar al nutriționiștilor. Învățarea dvs. va acoperi domenii cruciale în domeniul nutriției - de la politici și practici până la principiile științifice care stau la baza relațiilor dintre alimentație, sănătatea și bunăstarea umană.

Veți studia în Școala noastră de Știință Alimentară și Nutriție, care găzduiește cercetări de vârf la nivel mondial care au avut un impact asupra domeniilor cheie din domeniul alimentar și al nutriției și care informează direct cursul, ceea ce înseamnă că veți învăța inovațiile și problemele emergente în domeniul nutriției și al industriei alimentare. De asemenea, veți fi predat de o echipă de program formată din cadre didactice și cercetători din întreaga Școală și veți avea acces la facilități specializate care vă vor pregăti pentru a lucra în acest domeniu.

Acest lucru înseamnă că, odată absolvit, veți fi complet echipat cu cunoștințe de actualitate și competențe avansate căutate de companiile globale din industrie.

De ce să studiezi la Leeds:

• Învățați cele mai recente inovații în știința alimentară și nutriție legate direct de cercetarea de impact, "lumea reală", realizată chiar aici, în școala noastră.
• Progresați-vă cunoștințele și abilitățile în domenii critice căutate în industrie, inclusiv dieta și sănătatea cardiovasculară, obezitatea, relația dintre dietă și cancer și politica și practica în domeniul nutriției.
• Desfășurați-vă propriul proiect de cercetare individual ca parte a cursului dumneavoastră și dobândiți experiență în industrie în manipularea și analiza datelor științifice.
• Experimentați o predare practică și teoretică excelentă, oferită de cadre didactice experte de renume internațional care lucrează în fruntea domeniilor lor, cu legături industriale puternice.
• Accesați facilități specializate, inclusiv echipamente de calitate industrială pentru investigarea naturii coloidale a alimentelor, echipamente de împrăștiere a razelor X cu unghi mic și larg (SAX și WAXS), facilități de microscopie electronică, analizoare de textură, tribometre și echipamente analitice HPLC și GC.
• Îmbunătățiți-vă perspectivele de carieră și alăturați-vă absolvenților noștri de succes care au urmat cariere în unele dintre cele mai respectate companii din industrie la nivel mondial, inclusiv Tesco PLC., Premier Foods și PepsiCo.
• Stăpâniți cele mai actuale practici și tehnici recunoscute în industrie la un curs care a fost direct informat și consiliat de către Consiliul consultativ industrial.
• Profitați la maximum de timpul petrecut la Leeds, alăturându-vă societății noastre de Știință Alimentară, unde vă puteți lărgi interesul pentru studiile în domeniul alimentar și puteți cunoaște oamenii din cadrul cursului dvs. în afara cursurilor prin excursii și evenimente sociale, cum ar fi un grătar de vară.