University College Birmingham
Tehnologia de panificație și patiserie FdSc
University College Birmingham - University College Birmingham

Informații principale despre curs

Recenzii ale studenților

Mai jos puteți vedea recenzii specifice cursurilor pentru 40 absolvenți la Bakery and Patisserie Technology FdSc la University College Birmingham pentru fiecare dintre întrebările din chestionar în comparație cu media pentru toate cursurile din UK pentru științe alimentare.

Satisfacția generală a studenților
58 /100
40 total respondenți
NSS este comandat de Biroul pentru studenți.

Salariu

Salariul absolvenților de agricultură, alimentație și studii conexe

Important: Datele salariale de mai jos nu sunt specifice fiecărui curs, ci conțin date despre toți studenții de științe alimentare la universitate. Dată fiind metodologia de colectare a datelor, informațiile salariale se bazează în principal pe datele studenților licențiați.

  15 luni de la absolvire 3 ani după absolvire 5 ani de la absolvire
Salariul mediu £24000 £23500 £21000
Interval de 25-75 procente £20000 - £29000 £21000 - £25500 £15000 - £31000


Nivelul de salarizare al tuturor absolvenților de agricultură, alimentație și studii conexe din Marea Britanie (în principal licențiați)

  15 luni de la absolvire 3 ani după absolvire 5 ani de la absolvire
Salariul mediu £25561 £29012 £31977
Interval de 25-75 procente £22982 - £28596 £23267 - £34267 £24568 - £40375

Descrierea cursului

ABORDARE

Ai o pasiune pentru coacere? Visezi să devii ciocolatier sau patiser, sau chiar să-ți deschizi propria afacere de cofetărie? De la a face pâini artizanale la a lucra ca tehnolog de panificație, gradul nostru de fundație de Tehnologie de panificație și patiserie vă va oferi abilitățile și cunoștințele necesare pentru o gamă largă de cariere pentru a vă ajuta să înfloriți în această industrie creativă și extrem de competitivă..

Dezvoltat în consultare cu experți din industrie, cursul nostru de lungă durată în domeniul panificației vă va ajuta să vă perfecționați abilitățile practice și abilitățile tehnice, precum și să vă oferiți cunoștințele de afaceri de care aveți nevoie pentru a concura. Învățând în brutăriile noastre standard din industrie și în suita noastră de ultimă generație Food Science and Innovation Suite, nu numai că veți dezvolta o înțelegere științifică și tehnologică solidă a proceselor de bază implicate în industria de panificație, dar și abilitățile manageriale care să vă ajute să reușiți în managementul superior sau ca antreprenor.

Veți fi încurajați să vă îmbunătățiți competențele și experiența de lucru în cadrul unui stagiu de practică, cu oportunități care variază de la lucrul cu mici întreprinderi artizanale până la producători de alimente mai mari și producători de ingrediente. Veți beneficia, de asemenea, de conexiunile noastre fantastice cu organizațiile majore din industria de panificație și cofetărie, oferind o mare varietate de vizite legate de industrie, prelegeri invitate și alte oportunități de lucru.

  • DE CE SĂ ALEGI ACEST CURS?
  • Aplicație practică - Dezvoltă-ți abilitățile practice în cadrul stagiului de lucru, precum și învățarea în brutăriile noastre și în suita noastră de știință și inovare alimentară de ultimă generație.
  • Aprobat de industrie - Avem o relație de lucru strânsă cu Worshipful Company of Bakers, asigurându-ne că cursul nostru prezintă cele mai recente tehnici și evoluții din industrie
  • Concursuri - Profitați de oportunitatea de a vă prezenta talentul în concursuri precum competiția anuală a Alianței pentru Studenți și Stagiari în Brutărie (ABST)
  • Îmbogățire - De la Callebaut și Mondelēz la Délifrance și DuPont/Danisco, parteneriatele noastre din industrie vă oferă o mulțime de oportunități pentru prelegeri invitate, cercetare, plasamente și vizite

FACILITĂȚI

University College Birmingham este renumit pentru facilitățile sale excepționale de formare în industria alimentară. Studenții de la cursurile noastre de panificație au acces la laboratoarele noastre de panificație și de dezvoltare a produselor, care găzduiesc echipamente cum ar fi mixere de mare viteză sub presiune/vide, echipamente specializate pentru producția de ciocolată și echipamente de testare a reologiei aluatului și a făinii. În plus, magazinul nostru Cakes and Bakes din campus vinde o gamă largă de pâine și produse de patiserie realizate de studenții noștri.

De asemenea, veți avea la dispoziție suita noastră de știință alimentară și inovare de mai multe milioane de lire sterline, care include cele mai recente tehnologii de testare și diagnosticare a alimentelor, alături de o bucătărie de dezvoltare de ultimă generație și o cameră de evaluare senzorială personalizată.

PLACEMENTS

Cursul nostru cuprinde 120 de ore de experiență profesională în anii 1 și 2.

Printre angajatorii cu care am lucrat se numără Mondelēz (Birmingham), Edgbaston Boutique Hotel (Birmingham), Hyatt Hotel (Birmingham), The Ritz (Londra), Bettys Café Tea Room (Harrogate) și Slattery (Manchester).

  • CARIERE ȘI PROGRESIE

Exemple de cariere pe care le puteți urma după acest curs:

  • Manager de brutărie
  • Cercetător științific pentru dezvoltarea produselor/proceselor
  • tehnolog de dezvoltare (panificație și patiserie)
  • Brutar artizanal
  • Decorator de prăjituri
  • Tehnician de control al calității (QC)

După finalizarea studiilor de bază, puteți, de asemenea, să treceți în ultimul an al diplomei noastre complete BSc (Hons).

.

Acreditat de către Institutul de ospitalitate că standardele academice, profesionale și vocaționale atinse sunt adecvate, iar conținutul programului și modul de predare respectă standardele internaționale de referință ale Institutului de ospitalitate.

Locuri de muncă și perspective de carieră

La 15 luni de la absolvire, absolvenții acestui curs au fost întrebați despre ceea ce fac și dacă lucrează, despre locul de muncă actual și despre perspectivele lor.

Locuri de muncă actuale

Nivelul de calificare necesar pentru ocuparea postului după 15 luni

Locuri de muncă ale absolvenților acestui curs (15 luni după absolvire)

Exemplul de mai jos se bazează pe toți absolvenții de Bakery and Patisserie Technology FdSc la University College Birmingham

30% Profesioniști în domeniul finanțelor
15% Activități de agrement, turism și servicii personale conexe
15% Ocupații în domeniul vânzărilor
15% Profesioniști asociați în știință, inginerie și tehnologie
5% Ocupații elementare
5% Ocupații de meserii calificate
5% Profesioniști asociați în afaceri și servicii publice
5% Servicii de îngrijire și control al animalelor

Notarea și timpul de studiu

****Nota:** Informații cu caracter orientativ. Orarele reale și regimurile de evaluare vor fi publicate la primirea dumneavoastră. Vă rugăm să fiți conștienți de faptul că metodele de predare pentru acest curs pot fi modificate din cauza pandemiei Covid-19 în curs de desfășurare - pentru cele mai recente informații, vă rugăm să consultați site-ul nostru web: www.ucb.ac.uk**. ****ASSESSMENT**** ****Repartizarea estimată a evaluării pentru acest curs de licență:**** - **Curs** - 70% - **Evaluare practică** - 23% - **Examene scrise** - 7% Predarea și evaluarea noastră sunt susținute de Strategia de predare, învățare și evaluare 2021-2024.

Cerințe de intrare / Admitere

Tariful UCAS al studenților acceptați pentru acest curs

Cerințe privind limba engleză

Nivel Detalii suplimentare
Cambridge English Advanced

BA/BSc - Minim 170 cu nu mai puțin de 160 în orice competență FdA/FdSc - Minim 160 cu nu mai puțin de 150 în orice competență

IELTS (Academic)

BA/BSc - Punctaj general de 6,0 cu cel puțin 5,5 la fiecare componentă FdA/FdSc - Punctaj general de 5,5 cu nu mai puțin de 5,0 la fiecare componentă

Institution's Own Test

BA/BSc - Punctaj general de B2 cu nu mai puțin de B2- în fiecare componentă FdA/FdSc - Punctaj general de B2- cu cel puțin B1 la fiecare componentă

Obțineți sfaturi cu privire la ce cursuri fundamentale sunt cele mai potrivite pentru a studia în continuare la Bakery and Patisserie Technology, FdSc, dacă nu îndepliniți cerințele minime în ceea ce privește scorul UCAS, A levels sau cerințele de limbă engleză.

Costuri

Taxe de școlarizare Tehnologia de panificație și patiserie FdSc

Irlanda £9250 an 1
EU £13500 an 1
Internațional £13500 an 1
Anglia £9250 an 1
Irlanda de Nord (Marea Britanie) £9250 an 1
Scoția £9250 an 1
Țara Galilor £9250 an 1

Informații suplimentare privind taxele

UK:

Dacă sunteți un student din Marea Britanie care se înscrie la un Foundation Degree sau un BA/BSc la University College Birmingham în 2021/22, taxa dvs. pentru acest an universitar va fi de 9.250 £. O taxă de școlarizare de jumătate de an este de £ 4625.

Aceasta este o taxă anuală și va crește în funcție de inflație în anii următori (în conformitate cu creșterea permisă de guvern).

Dacă sunteți un student englez care studiază pentru prima calificare în învățământul superior, puteți solicita un împrumut pentru taxa de școlarizare de la Student Loans Company. Nu veți începe să rambursați acest împrumut decât după ce veți părăsi cursul și veți câștiga peste 25.000 de lire sterline pe an.

Dacă locuiți în Scoția, Țara Galilor sau Irlanda de Nord, trebuie să vă adresați la Student Finance Wales, Student Finance Northern Ireland sau SAAS. Împrumuturile și bursele disponibile pentru dumneavoastră vor fi diferite de cele oferite de Student Finance England.

UCB nu percepe taxe pentru plasamente de 24 sau 48 de săptămâni

Mai multe informații despre taxele din Marea Britanie vă rugăm să accesați site-ul nostru aici -

**

EU și International:

Costul mediu de trai al studenților în Regatul Unit

Chirie£518
Apă, gaz, electricitate, internet (la domiciliu)£50
Cumpărături la supermarket£81
Îmbrăcăminte£35
Masă în oraș£33
Alcool£27
Comenzi la pachet / livrarea de mâncare£30
Ieșiri în oraș / divertisment (fără alcool, mâncare)£24
Vacanțe și excursii de weekend£78
Transport în oraș£17
Îngrijire personală / sport£20
Articole de papetărie / cărți£13
Telefon mobil/internet£13
TV prin cablu / servicii de streaming£7
Asigurare£51
Altele£1092
Media cheltuielilor de întreținere pentru studenți£95

Costurile pentru Londra sunt cu aproximativ 34% mai mari decât media, în principal din cauza chiriilor care sunt cu 67% mai scumpe decât media altor orașe. Pentru studenții care stau în cămine studențești, costurile cu apa, gazul, electricitatea, wifi sunt în general incluse în chirie. Studenții din orașele mai mici, unde cazarea se află la mică distanță de mers pe jos/cu bicicleta, costurile de transport tind să fie semnificativ mai mici.

Cum se aplică

Termenul limită pentru depunerea cererilor:

1 ianuarie 2025

Acesta este termenul limită pentru completarea și trimiterea cererilor pentru curs. Dacă universitatea sau colegiul mai are locuri disponibile, vă puteți înscrie după această dată, dar nu se poate garanta luarea în considerare a cererii dumneavoastră.

Posibile puncte principale:

  • an 1 (Punct de start implicit)

Clasamentul University College Birmingham în topurile din Marea Britanie și la nivel mondial.

Vezi toate cele 1 clasamente universitare pentru University College Birmingham

Despre University College Birmingham

University College Birmingham (UCB) este o universitate situată în Birmingham, Anglia, care este specializată în cursuri profesionale atât pentru învățământul superior, cât și pentru alte sectoare de învățământ. Majoritatea diplomelor universitare și postuniversitare ale UCB sunt acreditate oficial de către Universitatea din Birmingham, una dintre cele mai bine cotate instituții academice din lume.

Lista cu 68 cursuri de licență și masterat de la University College Birmingham - Catalogul cursurilor

Componența studenților din University College Birmingham

studenți:
4130
absolvenți universitari:
440
:
4570
  • #UCBTABLETALKS | International students talk University
  • Chloe Mann - Food and Nutrition
  • Catarina Reis | Culinary Arts Management
  • What would you say to your first year self?

Unde se predă acest program

University College Birmingham
map marker Afișați pe hartă

Cursuri similare

Program Universitate Satisfacția stu­denților În șo­maj Abandon șco­lar Taxa de școlarizare (Inter­național) Tariful UCAS Oraș
Tehnologia de panificație și patiserie FdSc
(University College Birmingham)
- - - £13500 - Birmingham În campus cu normă întreagă
Tehnologie de panificație și patiserie FdSc
(Reaseheath College)
56% 5% 35% £13000 - - În campus cu normă întreagă
Știința brutăriei, cofetăriei și patiseriei FdSc
(The Sheffield College)
- - 10% - - Sheffield În campus cu normă întreagă