Nutriție și sănătate umană BSc (Hons)

Sheffield Hallam University - Sheffield Hallam University

Vă rugăm să verificați site-ul web al Universității Sheffield Hallam pentru cele mai recente informații.

Rezumat al cursului

• Studiați alimentele, ingredientele și dietele din punct de vedere nutrițional.
• Descoperirea impactului acestora asupra celulelor, țesuturilor și organelor.
• Explorați impactul alimentelor, al dietei și al stilului de viață asupra sănătății și bunăstării.
• Învățați cum să concepeți inițiative de nutriție și sănătate publică.
• Înțelegeți impactul alimentelor asupra societății, oamenilor și planetei.

Acest curs acreditat de Asociația pentru Nutriție oferă cunoștințele, abilitățile și experiența de care veți avea nevoie pentru a îmbunătăți sănătatea, bunăstarea și performanța indivizilor - și, în general, pentru a aduce beneficii societății și planetei. Veți dezvolta și veți reflecta asupra competențelor profesionale de care veți avea nevoie pentru a lucra în sectorul nutriției.

Cum înveți

Toate cursurile noastre sunt concepute în jurul unui set de principii cheie bazate pe implicarea dumneavoastră în lume, colaborarea cu ceilalți, provocarea de a gândi în moduri noi și oferirea unui mediu de susținere în care vă puteți dezvolta.

Profesorii noștri premiați au experiență de lucru în domeniul sănătății publice, al nutriției sportive și al exercițiilor fizice și al comportamentelor de consum alimentar. Aceștia sunt implicați în mod activ în cercetarea aplicată și cu impact - veți ajunge să înțelegeți cele mai recente tendințe în domeniul nutriției și sănătății umane și să vă aplicați cunoștințele la proiecte vii în colaborare cu parteneri externi.

În fiecare an de studiu, veți avea ocazia de a vă implica în proiecte reale și oportunități de muncă profesională. Puteți aplica pentru a avea acces la plasamente, oportunități de voluntariat și experiență de lucru prin intermediul relațiilor noastre cu parteneri externi - cum ar fi școli, consilii, cluburi sportive și producători de alimente.

Veți învăța prin:

• prelegeri, seminarii și ateliere de lucru
• sesiuni practice în laboratoarele noastre de știință alimentară și nutriție, în bucătăriile de dezvoltare și în suita senzorială
• seminarii web și concursuri
• proiecte live cu școli, organizații din sectorul voluntar și întreprinderi din domeniul alimentar
• studiu independent și lucru în grup

Veți dobândi cunoștințe aprofundate despre compoziția și ingredientele alimentelor. Aceasta include modul în care corpul nostru folosește nutrienții pentru a crește și a funcționa pe tot parcursul ciclului de viață, precum și modul în care se poate îmbunătăți starea de bine și se poate comunica eficient despre nutriție și sănătate. De-a lungul cursului vă veți dezvolta ca un practician reflexiv - învățând cum să evaluați informațiile și să luați decizii și recomandări solide, etice și bazate pe dovezi. Cu aceste abilități, veți deveni un profesionist în nutriție pregătit pentru carieră și bine pregătit.

Învățare aplicativă - Stagii de practică

Veți avea posibilitatea de a efectua un stagiu de lucru de un an între anii doi și trei. Acest lucru vă oferă o experiență relevantă în domeniu, care vă pregătește pentru viitoarea carieră și vă permite să absolviți cu o diplomă profesională aplicată pe care să o adăugați la CV-ul dumneavoastră.

Proiecte vii

Proiectele reale sunt integrate în fiecare nivel al cursului dumneavoastră, culminând cu un proiect de consultanță în ultimul an de studiu cu un partener extern. Aici veți avea ocazia să vă folosiți toate competențele, cunoștințele și experiența pe care le-ați dobândit pe parcursul cursului.

Oportunități de relaționare

Absolvenții sunt invitați în mod regulat să vină și să se întâlnească cu studenții noștri actuali. Aici puteți obține o perspectivă critică asupra diferitelor opțiuni de carieră și, în același timp, puteți începe să vă construiți propria rețea profesională. Veți beneficia, de asemenea, de calitatea de membru al organismului nostru profesional - care vă oferă acces la profesioniști din sector, precum și oportunități de a interacționa cu studenți de la alte instituții.

Concursuri

Vă vom încuraja să vă trimiteți lucrările la conferințe și să le prezentați pentru premii relevante. Studenții anteriori au fost recunoscuți la nivel extern pentru standardul ridicat al muncii lor, inclusiv unul dintre absolvenții noștri care a obținut prestigiosul premiu Food and Drink Federation Registered Nutritionist / Dietitian of the Year.